عندما يقترب عيد الفطر المبارك تسود الاحتفالات به البهجة والسعادة ومظاهر الفرح فى تحضير الكحك والبسكويت ونتابع من خلال موقع صباح اليوم طريقة عمل البسكويت في المنزل بسهول وخطوات بسيطة .
المقادير المطلوبة لتحضير البسكويت
- ثلاثة أكواب من الدقيق
- كوب من الزبدة أو السمنة
- كوب من الحليب
- كوب من السكر البودرة
- ثلاثة بيضات
- ملعقة كبيرة من النشادر
- ملعقة من الفانيليا
- ملعقة صغيرة من الباكينج باودر
- قليل من الملح
خطوات تحضير البسكويت
نضع الزبدة مع السكر في وعاء عميق ونقوم بخفقهم جيدا بالمضرب حتى يصير القوام هش ولونه فاتح ثم نضيف لهم البيض واحدة تلو الأخرى ونضع الفانيليا ونستمر في الخفق جيدا.
ثم نقوم بوضع النشادر ونستمر في الخفق ثم نضيف لهم الحليب ونخفق ايضا بعد ذلك نحضر الدقيق مع الملح مع الباكينج باودر ونستمر في الخفق جيدا.
نقوم بوضع العجين في ماكينة التقطيع بالاشكال التى نرغب فيها ويتم رص البسكويت في صينية ثم يدخل الفرن ولكن بعد تسخين الفرن لمدة 10 دقائق ونخرج البسكويت بعد ان يصبح لونه ذهبي.
التعليقات